Rør Margarine og Melis i ca. 10 min., kom ægget i og rør godt. Rør gæren ud i den lunkne mælk og bland denne i, skiftevis med melet. Ælt den, rul den ud (ikke for tykt) og stik den ud i runde kager ca. 5 cm i diameter. Læg syltetøj på det halve antal kager, smør disse i kanten med æg og læg de andre stykker over, idet de trykkes sammen med en gaffel i kanten. Stil dem til hævning, kog dem i fedt, og server dem varme, overstrøet med sigtet flormelis.